Fischer, proyección de

Fischer, proyección de
Método para representar las estructuras tridimensionales de las moléculas sobre una página, diseñado por Emil Fischer.

Por convención, las líneas horizontales representan enlaces que se proyectan desde el plano del papel hacia el observador y las líneas verticales representan enlaces que se proyectan alejándose del observador. Las proyecciones de Fischer son una forma conveniente para representar las moléculas quirales (ver actividad óptica) y distinguir entre pares de enantiómeros (ver racemato). Se utilizan preferentemente para representar los isómeros de los azúcares. See also fórmula química.

Enciclopedia Universal. 2012.

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